Jeseni na naših vrtovih uspeva čudovit sadež, ki je nekoč veljal celo za hrano bogov. Je sladek, izjemno hranljiv in zdrav, zato bi bilo dobro, da ga uvrstite na svoj jedilnik. Kaki vas lahko reši pred prehladom ali padcem imunskega sistema.
Jeseni se sladkajte z domačim kakijem.
Ste vedeli, da obstaja več kot 2000 sort kakija? Prvi so ga začeli gojiti Kitajci, od tam so ga ponesli še na Japonsko, v Korejo, Ameriko in drugod po svetu. Na Japonskem je kaki še vedno narodni simbol, tudi drugod po svetu pa je ta sadež vse bolj priljubljen. Pri nas ga gojimo predvsem na Primorskem in Goriškem, uspeva pa tudi drugod, tako da ga lahko posadite tudi na svojem vrtu in jeseni naberete veliko kakija. V grobem kakije delimo na dve skupini – klasične oziroma trpke in taninaste oziroma netrpke. Vsi imajo veliko vitaminov, mineralov, vlaknin in mnogih drugih zdravilnih stvari, so pa rumeno oranžne ali temno oranžne barve. So sladki in sočni, hkrati pa zelo nasitni in kot taki ravno pravšnji za malico. Kaki je zelo dober za naše zdravje – pomaga krepiti imunski sistem, pospešuje prebavo in lajša težave z zaprtjem in hemoroidi, pomaga odpraviti drisko, znižuje holesterol, okrepi delovanje pljuč, srca, jeter in ledvic, odpravlja občutek utrujenosti in zmanjšuje stres, pomaga pri tem, da so zobje in dlesni zdravi, lahko pomaga pri odpravljanju začetnih težav s krčnimi žilami, pomaga pa tudi pri ohranjanju lepega videza.
Kakiji imajo številne pozitivne učinke na naše zdravje in telo, zato je dobro, da si jih v teh jesenskih dneh privoščimo čim večkrat. Zorijo namreč le od oktobra do decembra. Pri nakupu pazite, da kupite zrele, torej mehke kakije, saj nezreli nimajo najboljšega okusa – izjema so kakiji z okusom vanilije, ki se jih lahko je trde. Uživate lahko sveže kakije, lahko jih posušite in jeste kot krhlje, iz njih lahko naredite sok ali puding … Možnosti je ogromno, vi pa izberite, v kakšni obliki so vam najboljši.